研究院机构设置 ORGANIZATIONAL STRUCTURE

院长简介 DIRECTOR OF RESEARCH INSTITUTE

　　杜明，博士，教授，博士生导师，大连海洋大学校长。享受国务院政府特殊津贴专家，国务院食品与营养专业学位研究生教育指导委员会委员。荣获国家“万人计划”科技创新领军人才、科技部中青年科技创新领军人才、教育部新世纪优秀人才、兴辽英才计划领军人才、辽宁省优秀专家、辽宁省农业创新团队首席等荣誉称号。兼任中国商业联合会海洋蛋白资源智慧化开发与利用重点实验室主任、辽宁省食品科学技术学会副理事长，辽宁省营养健康食品重点实验室主任，大连市海洋蛋白资源开发与利用工程中心主任。学术兼职包括Food Science and Human Wellness、Protein and Peptide Letters、《食品科学》、《食品工业科技》、《食品工业研究与开发》、《大连工业大学学报》等期刊编委。主要从事研究领域：民族特色食品工业化；专用功能性配料加工技术；蛋白质理性设计及应用。作为首席科学家主持国家十四五重点研发专项项目、国家十三五重点研发专项项目；主持国家自然科学基金重点项目、面上项目等多项课题。作为第1完成人荣获辽宁省自然科学一等奖；作为第2完成人荣获中国轻工业联合会科技进步一等奖、中国食品工业协会科技创新一等奖；作为主要完成人荣获教育部（或黑龙江省）科技进步一等奖2项和二等奖3项。在Nature Communications、ACS Nano等期刊以第一或通讯身份发表SCI收录论文200余篇，H-index51；主编Bioactive Proteins and Peptides from Marine Shellfish、极端环境中酶科学与技术；参编Mineral Containing Proteins、Biologically Active Peptides等著作13部；授权国家发明专利41项。